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虞遊子是穿越者——通天塔世界:第19章 日常篇·異世界料理

    阿萊悠十分有興趣的一種種菜嘗過去,每試一種就要開口問一句:「這是什麼?」

    虞遊子看著阿萊悠接到自己小碗裡,然後往嘴巴里扒拉著的切片葉子菜,說道:「清炒嵐白菜,切成一勺子大小之後,過一道熱水,然後油炸姜、蒜之後,把過水的嵐白菜下鍋……我是用的麵粉勾芡,我自己嘗著還行,不知道合不合你們口味。筆神閣 www.bishenge.com筆神閣 .bishenge.」

    約蒂:「這道菜呀,最開始我覺得淡了,加了鹽之後就好了。」

    阿萊悠一邊吃著一邊嗚嗚發表看法:「唔嗯,很滑!」

    &道菜又是什麼呢?」阿萊風哈著氣,「嚯嚯,有點辣。但很好吃。」

    &那是辣筍塊……先在油鍋里熱至五成熟,然後在另外一個鍋子裡調好辣湯……多虧了約蒂幫我拿辛香料,不然我還真調不好……之後再把過了油的筍塊倒入辣料鍋中翻炒,起鍋之後淋上香油、蔥花就好了。」

    阿萊悠看著阿萊風辣得十分幸福地模樣,於是也把勺子伸向了辣筍塊,結果卻被她姐姐攔了下來:「你還有傷,不能吃辣的!」

    虞遊子:「啊啊,這是我的疏忽……來嘗嘗這個吧。」說著就把一盤花花綠綠的料理推到了阿萊悠面前。


    &又是什麼呢?」阿萊悠舀起一勺,小小的勺子裡就有了三種顏色的細短絲絲,看起來十分漂亮。

    &是我試做炒四色什錦。」這道料理可以算是這個世界的特色料理,用的是這邊世界的處理方法,因此虞遊子很期待她們試吃的反應,「因為蔬菜的熟點不一,所以我先把難熟的山筍、煙燻肉絲過油至半熟,然後再加入蘿蔔絲和傘椒絲翻炒至熟……沒有加什麼額外的調味料,主要全靠煙燻肉和油。」

    &嗯,一邊聽你解說一邊吃感覺更美味了呢。」換了一叉頭勺子的阿萊悠稱讚著,她現在吃什麼都覺得好美味。可能是因為臥病在床,這三個來周期吃的食物都是以清淡為主的,在來的路上聞到了一鍋煮貨都口水橫流。

    塔希媞在一旁靜靜嘗著,在試到一盤帶著金色外皮的小丁塊料理的時候,勺子就停不下來了,一勺接一勺不停往嘴裡送著:「唔唔,這是什麼?!」

    &那是油炸珍珠花。」虞遊子回答塔希媞道,這是他根據在萊格舞會上吃到的油炸料理獲得的靈感試著做出來的,有點像日本的天婦羅,「用鳥蛋、麵粉和成的面衣漿,包裹過了水切成丁的珍珠花放入油鍋里油炸出來的。」

    虞遊子說著從身後餐車上拿出一個小碟子,放到塔希媞面前,道:「這是特地調配出來的辛香調味料,把油炸珍珠花沾著這個粉子吃味道更好哦。」

    約蒂:「這個味道有我保證!吃起來口感十分過癮哦。」

    塔希媞:「哦是嗎……嗯嗯。」

    有了辣和鮮味之後,外面的脆皮裡面的清脆珍珠花更有味道了,塔希媞一時挺不下勺子來了,舀一勺子菜過來然後拿起小碟把調味料斟上去:「唔,你是怎麼想到切成這種小丁的……簡直停不下來了。」



第19章 日常篇·異世界料理  
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