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非洲農場主:140 美味石斑魚

    採購遠超預期,最後老劉還是喊了超市的員工幫忙,讓他給拿了兩袋米、一袋白面、一袋玉米面。看書否 www.kanshufou.com都是大包裝的,這個是他的主食啊。

    經過了今天的採購玩耍,小苗苗這個精神頭就足得不行。往家裡走的時候,小傢伙的嘴就不停的說啊說。只不過更多的時候都是自己跟自己嘮嗑呢,老劉聽不懂。

    這也是老劉很頭疼的一個事情吧,閨女的話可能就是這個世界上最難懂的密碼,每次想要破譯都是半途而廢。你得硬猜,蒙對了,你就中了大獎。

    「哇,老闆,又採購了這麼多啊。」

    看到老劉打開尾箱門之後,露出這麼多貨物,馬西卡都被嚇著了。

    老劉聳了聳肩膀,「今天這些水果和海鮮,都是苗苗親自選定的。中午咱們吃香辣蟹,再喝點酒。」

    「謝謝您,我覺得我是這個世界上最幸福的人。」馬西卡咧著嘴開心的說道。

    「哈哈,現在就幸福了?別著急,以後讓你更幸福。只要用心工作,咱們這個農場的收益好了還會給你額外的報酬。」老劉笑著說道。

    這邊還沒往下卸呢,平頭哥和小猴娃就從屋裡跑了出來,一個爬到了老劉的肩膀上,一個湊到了小苗苗的懷裡邊。

    小傢伙那就是很大方的,老劉剛剛把香蕉搬出來,小傢伙就夠著拽了兩根,給小猴娃和平頭哥一人分了一根。

    洗刷這些螃蟹的活,就交給馬西卡來做了。不能老是跟著蹭飯,該乾的活也得干。這也是他愛吃的菜啊,所以這個活老馬同志幹得挺來勁兒。

    然後老劉就開始琢磨今天買回來的這條魚。

    小傢伙是看著好玩隨手指的,老劉知道這是啥魚啊,這是石斑魚。具體是養殖的還是野生的,老劉不知道,估計野生的概率大一些。

    究竟是石斑魚的哪一個品種,老劉也搞不清,吃就完了嘛。反正他們敢賣,閨女敢讓買,自己就敢吃。

    價格上來講還算是可以的,三斤多點的分量,才九百肯下令。這個價格對比國內的售價來講,肯定也是超級便宜的。

    老劉選定的做法,那也是非常簡單的,就是清蒸。

    賣魚的員工說了,這都是昨天晚上撈上來,然後早晨送到超市里售賣,很新鮮。新鮮的魚,清蒸的吃,這個味道就是最好。

    翻箱倒櫃的找了半天,總算是找到一個能裝下這條魚的盤子。

    沒辦法啊,在這裡的人們吃魚可不流行清蒸。更多都是煎著吃、烤著吃,更中意的也是那種大塊的魚肉。

    將魚仔細的清理了一遍,在魚身上也劃了幾刀,然後就在魚下邊鋪滿了薑片和蔥絲。在魚肚子裡和魚身上,也撒了一些。

    這是為了去腥味嘛,反正邊上收拾完螃蟹的馬西卡看著挺有意思。這是新吃法啊,這輩子自己沒看過。

    那邊的蒸鍋坐上水,他這邊也開始拎著菜刀收拾起那些螃蟹來。

    不得不說肯尼亞受到華夏的影響,真的是很大的。就說他現在廚房裡的這些傢伙什和調料,已經完成了全面換裝。


    以前他沒看到,是因為他去的超市小。你換那些華人超市看看,你再到家樂福的專供貨架上瞅瞅。

    那時候你可能就會有一種錯覺,來到了假非洲,其實就是擱家呆著呢。想買啥都有,蒸魚豉油那也不用愁。要是沒有這個,今天老劉還真未必敢做清蒸石斑。

    處理好的螃蟹,噼里啪啦一頓炒,美味的香辣蟹就裝盤了。作為幫廚的馬西卡看著盤子、嗅著香味,那個表情反正就跟老劉小時候過年看老媽做菜差不多。

    這時候邊上的蒸鍋里水也燒開了,老劉將裝著魚的蒸屜小心翼翼的放到蒸鍋上,蓋好了蓋子。

    沒有蒸太久,老劉只給這條魚七分鐘的時間。時間到了之後,直接就將盤子給取了出來,小心翼翼的將上邊的那些薑片、蔥絲,還有蒸出來的湯汁給倒掉。

    要不然那個湯汁的腥味,一般人還真夠嗆能受得了。

    將備用的蔥絲和薑絲在魚身上擺好,又往上拎了一些蒸魚豉油。這就起鍋倒油,開大火。等裡邊的油燒得有些冒煙了,拎著鍋就直接澆到了魚身上。

    滋啦啦的聲響中,那股香味直接就在廚房裡飄散開了。

    坐在飯桌上跟兩個小夥伴一邊玩耍、一邊等著吃飯的小苗苗都跟著嗅了嗅鼻子,小腦袋也不停的往老劉這裡張望。

    「老闆,這個味道、這個味道……,太鮮美了。」馬西卡哪怕僅僅是嗅到了味,也是覺得這個蒸魚真的很香。

    老劉略顯小得意的笑了笑,從櫥櫃裡拎出來兩瓶二鍋頭。

    自打上次瑞秋離開之後,他到現在也是滴酒沒沾。看到酒就會想起瑞秋啊,偶爾還會冒出一些後悔的想法,不如當初就從了瑞秋的好。

    「爸爸、爸爸,魚。」

    小傢伙直接就湊到了蒸魚的盤子邊上,指著還在冒著熱氣的蒸魚有些小著急。

    「別著急,爸爸這就給你摘魚肉。」老劉倒好了酒,然後就開始伺候閨女。

    一大塊魚肉,在老劉仔細的檢查下,這才送到閨女大張著的小嘴裡。這個小傢伙就吃得眉開眼笑的,都不用再多給指示,老劉第二塊魚肉就給準備好送過來。

    抽空自己也吃了一口。還別說,這個味道真不賴,鮮、嫩、多汁。而且在嫩的同時,這個魚肉嚼起來還很緊實。

    這個魚不賴,自己的手藝也不賴。不僅僅自己和小傢伙愛吃,平頭哥也跟著分了兩塊嘗個鮮。馬西卡這邊呢?也是吃得讚不絕口。

    都沒喝兩口酒,一半的魚肉就都落到了他們的肚皮里。

    其實馬西卡還想吃,可是在看到魚肉剩得不多了,老劉和小苗苗還那麼愛吃,他就開始轉攻香辣蟹。

    這個也是可以的,自己也得有些分寸啊。

    「爸爸,要。」

    老劉還以為小傢伙吃得差不多了呢,哪裡想到小傢伙還沒吃夠。

    只好接著給小傢伙餵魚肉,估計今天這個小傢伙光魚肉就能吃飽飽的,那是一口接著一口。再去超市的時候,這個石斑魚也得成為標配啊。



140 美味石斑魚  
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