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    很久很久之前……

    這還要從2019年冬天說起…沉浸在聖誕新年氛圍中忙碌的人們無論如何都不會預想到一場隨之而來的全球性疫情，更不會想到為了應對疫情每個人的生活工作方式都在不知不覺間發生了巨大的變化，社會運作模式同樣也發生了巨大的變化。

    習慣親自去超市和菜市場的人們開始習慣將所有訂單都放在線上處理。喜歡到處旅行度假的人們不得不擱置行程，開始習慣長時間在有限的空間範圍內活動。各種美食愛好者要麼吃著各種口味的泡麵想像著大餐，要麼開始習慣經常性的自己煮飯。

    如雨後春筍般崛起的各種otoo模式的創新與探索也因為疫情更加快速的融入了人們生活。成熟的供應鏈和物流系統為每個消費者提供者了菜園到餐桌的超短距離。昨天還長在地里開心曬著太陽的豌豆就是這個供應鏈的第一環，它還不知道第二天就要跨越千里去到另一個城市和菠蘿一起變成一道美味可口的泰式菠蘿飯。